Jakarta – Pilihan kuliner Jepang di Ibu Kota kembali bertambah dengan hadirnya Morisei Heritage Sumibi Yakitori, restoran yang mengusung konsep autentik Sumibi Yakitori dengan nuansa heritage khas Jepang.
Restoran yang resmi menggelar soft opening pada Kamis (3/7/2026) ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda bagi para pencinta kuliner Negeri Sakura.
Christopher Harindra Tanubrata selaku Corporate Communications dan Business Development Bina Group mengatakan, kehadiran Morisei Heritage merupakan bagian dari inovasi perusahaan dalam memperkenalkan budaya kuliner Jepang yang lebih mendalam kepada masyarakat Indonesia.
Menurutnya, konsep Sumibi Yakitori masih tergolong langka di Jakarta. Setelah dikenal melalui brand Sushisei, Bina Group kini menghadirkan Morisei Heritage sebagai destinasi kuliner baru yang mengedepankan keaslian cita rasa serta suasana Jepang yang lebih kental.
“Konsep Sumibi Yakitori ini sebenarnya masih sangat jarang di Jakarta. Sebelumnya kami sudah dikenal lewat Sushisei, namun dengan hadirnya Morisei Heritage kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang lebih autentik dengan sentuhan heritage yang kuat,” ujar Christopher kepada awak media.
Morisei Heritage mengusung teknik memasak tradisional Jepang menggunakan sumibi, yakni arang berkualitas tinggi yang mampu menghasilkan aroma asap khas serta cita rasa yakitori yang lebih autentik dan premium.
Teknik tersebut menjadi salah satu daya tarik utama restoran dalam menyajikan menu-menu andalannya.
Selain Sumibi Yakitori sebagai menu signature, restoran ini juga menghadirkan berbagai pilihan hidangan khas Jepang yang dirancang untuk memenuhi selera beragam pelanggan.
“Semua menu di sini spesial dan wajib dicoba, tapi yang paling utama tentu Sumibi Yakitori karena itu menjadi signature kami,” kata Christopher.Dalam rangka soft opening, Morisei Heritage turut menyiapkan sejumlah program promosi bagi para pelanggan.
Informasi mengenai promo dan agenda terbaru akan diumumkan melalui akun media sosial resmi Morisei Heritage.
Christopher berharap kehadiran Morisei Heritage dapat memperkuat eksistensi kuliner Jepang premium di Indonesia sekaligus menjadi salah satu destinasi favorit masyarakat yang ingin menikmati pengalaman bersantap dengan cita rasa autentik.
“Kami berharap Morisei Heritage bisa berkembang menjadi salah satu pilihan utama pecinta kuliner Jepang di Indonesia dan terus sukses ke depannya,” tutupnya.
Dengan konsep heritage yang dipadukan dengan teknik memasak tradisional Sumibi Yakitori, Morisei Heritage menambah warna baru dalam perkembangan kuliner Jepang di Jakarta serta menawarkan pengalaman bersantap yang mengedepankan keaslian rasa dan atmosfer khas Negeri Sakura.
